Título
Pitadas de cerrado: aratissu
Autor / organizador
UnBTV | Pitadas de Cerrado
Resumo
Neste Pitadas de Cerrado,Tainá Zaneti deu um toque de cerrado na tradicional receita italiana de tiramissu. Usando o araticum-do-cerrado como ingrediente especial, nossa chefe criou o aratissu!
Aprenda a fazer essa sobremesa, conhecendo um pouco desse fruto do nosso cerrado!
Ingredientes:
4 Claras de Ovos
Biscoito champagne a gosto
80ml de café
100g de açúcar
200g de poupa de araticum-do-mato
300g de cream cheese
50ml de whisky
Cacau em pó a gosto
Palavras-chave
Cerrado | Araticum-do-cerrado | Pitadas de cerrado | Tiramissu | Aratissu | Ingredientes regionais | Receita italiana
Tipo de conteúdo
Programa de TV
Data
27/02/2021
Território
Abrangência
Regional
Público-alvo
ODS relacionado
15 Vida terrestre | 11 Cidades e comunidades sustentáveis | 9 Indústria, inovação e infraestrutura
Área temática de extensão
Meio ambiente