Neste Pitadas de Cerrado,Tainá Zaneti deu um toque de cerrado na tradicional receita italiana de tiramissu. Usando o araticum-do-cerrado como ingrediente especial, nossa chefe criou o aratissu!
Aprenda a fazer essa sobremesa, conhecendo um pouco desse fruto do nosso cerrado!
Ingredientes:
4 Claras de Ovos
Biscoito champagne a gosto
80ml de café
100g de açúcar
200g de poupa de araticum-do-mato
300g de cream cheese
50ml de whisky
Cacau em pó a gosto
